水かけ菜（みずかけな）の栄養と効能＝食べて健康、免疫力up！
水かけ菜（みずかけな）の栄養と効能水かけ菜（みずかけな）は、アブラナ科アブラナ属の野菜です。富士山周辺地域で富士山の湧水を利用して栽培されて...
まこも（真菰）の栄養と効能＝食べて健康、免疫力up！
まこも（真菰）の栄養と効能まこも（真菰）は、イネ科マコモ属の多年草です。ハナガツミとも呼ばれる。肥大した新芽（マコモダケ）、茎の部分を食用と...
ホースラディッシュの栄養と効能＝食べて健康、免疫力up！
ホースラディッシュの栄養と効能ホースラディッシュは、アブラナ科セイヨウワサビ属の多年草。和名はセイヨウワサビ（西洋山葵）です。山わさびとも呼...
ヘチマ（糸瓜）の栄養と効能＝食べて健康、免疫力up！
ヘチマ（糸瓜）の栄養と効能ヘチマ（糸瓜）は、ウリ科ヘチマ属の一年草です。繊維が未発達の若い果実を食用とする。独特の風味があり、ビタミンやミネ...
ふだんそう（不断草）の栄養と効能＝食べて健康、免疫力up！
ふだんそう（不断草）の栄養と効能ふだんそう（不断草）は、ヒユ科フダンソウ属の野菜です。葉が大きくて肉厚、クセもなく食べやすい葉菜、ビタミンや...
ふじまめ（藤豆）の栄養と効能＝食べて健康、免疫力up！
ふじまめ（藤豆）の栄養と効能ふじまめ（藤豆）は、マメ科フジマメ属のつる性植物です。千石豆とも呼ばれ、若ざやを食用とします。ビタミンやミネラル...
広島菜（ひろしまな）の栄養と効能＝食べて健康、免疫力up！
広島菜（ひろしまな）の栄養と効能広島菜（ひろしまな）は、アブラナ科アブラナ属の野菜です。広島菜漬に使用され、九州の高菜漬け、信州の野沢菜漬け...
日野菜（ひのな）の栄養と効能＝食べて健康、免疫力up！
日野菜（ひのな）の栄養と効能日野菜（ひのな）は、滋賀県蒲生郡日野町鎌掛が原産のカブラの一種です。日野菜の漬物は、「さくら漬」として知られてい...
トマピーの栄養と効能＝食べて健康、免疫力up！
トマピーの栄養と効能トマピーは、ハンガリアパプリカといわれるピーマンの新種で、トマトのような形をしていますがピーマンとトマトの雑種（ざっしゅ...
黄ピーマンの栄養と効能＝食べて健康、免疫力up！
黄ピーマンの栄養と効能黄ピーマンは、ナス科トウガラシ属の野菜で果実を食用とします。未熟果は緑色ですが、成熟すると黄色に変化します。ビタミンや...