日記一覧

醤油麹のつくり方と簡単レシピ

2015/1/18 日記

醤油麹は、麹に醤油を合わせて発酵させてつくられたものです。醤油麹のつくり方と、醤油麹を使った簡単なレシピをご紹介させていただく前に、麹につい...

2015/1/16 日記

山形の知人と一緒に蔵王ヘスキーに行くので、知人宅に泊めていただいた時に、初めて「納豆汁」なるものをご馳走になり「これすごくおいしい」と感じた...

2015/1/15 日記

毎年、１２月に入り、白鳥の鳴き声に空を見上げると、優雅に飛翔する姿に出会います。ゆったりと羽ばたく姿に、いつも感動させられます。あんなに小さ...

2015/1/15 日記

東京にいる私の娘夫婦は、お盆と、お正月、そして５月のゴールデンウイークなど、休みが続くときに、娘の実家である私たち夫婦が住む新潟へ帰省してき...

2015/1/14 日記

自分に似合うソフトの帽子選びはなかなかむずかしい。キャップ（野球帽）の場合は、似合うかどうかなど迷うこともなく、自分が気に入れば衝動的に購入...

2015/1/14 日記

近くのスーパーマーケットで買って来る、太巻きのお寿司は、大変おいしい。その巻きずしには、色々なものが巻き込まれているのですが、煮込んで味付け...