穀類の栄養と効能 一覧

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ライむぎ(ライ麦)の栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

ライむぎ(ライ麦)の栄養と効能ライむぎ(ライ麦)は、イネ科ライムギ属の栽培植物で、穀物として利用されます。ビタミンやミネラルなどの栄養をバラ...

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もろこしの栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

もろこしの栄養と効能もろこしは、イネ科モロコシ属の一年生穀物でタカキビとも呼ばれます。原産地はアフリカ。ビタミンやミネラルなどの栄養をバラン...

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ひえ(稗)の栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

ひえ(稗)の栄養と効能ひえ(稗)は、イネ科ヒエ属の一年生穀物です。原産地はインドと言われている。ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く含...

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ハトムギ(鳩麦)の栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

ハトムギ(鳩麦)の栄養と効能ハトムギ(鳩麦)は、イネ科ジュズダマ属の穀物、一年生植物ジュズダマの栽培種です。原産地は熱帯アジア。ビタミンやミ...

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コーンフレークの栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

コーンフレークの栄養と効能コーンフレークは、水で練ったコーンミールを加熱、圧搾し長さ1cm程の薄片(フレーク)にした食べ物です。穀物の加工食...

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ポップコーンの栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

ポップコーンの栄養と効能ポップコーン(popcorn)は、乾燥させたトウモロコシ(小粒で種皮が固い爆裂種)の粒を炒った食品。固い種皮が弾けて...

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ジャイアントコーンの栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

ジャイアントコーンの栄養と効能ジャイアントコーンは、トウモロコシの一品種、南米アンデス地方で食用とされる。ビタミンやミネラルなどの栄養をバラ...

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コーンフラワーの栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

コーンフラワーの栄養と効能コーンフラワーは、乾燥させたトウモロコシの殻と胚芽を除去した後、挽いて粒状に粉砕した食べ物です。ビタミンやミネラル...

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コーングリッツの栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

コーングリッツの栄養と効能コーングリッツは、乾燥させたトウモロコシの殻と胚芽を除去した後、挽いて粒状に粉砕した食べ物です。ビタミンやミネラル...

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コーンミールの栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

コーンミールの栄養と効能コーンミール(Cornmeal)は、乾燥させたトウモロコシを挽いて粒状に粉砕した食べ物です。ビタミンやミネラルなどの...

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