卵類の栄養と効能一覧

厚焼き玉子の栄養と効能＝食べて健康、免疫力up！

厚焼き玉子の栄養と効能厚焼き玉子は、鶏卵をとき、醤油や味りん、砂糖などを混ぜて厚めに巻き焼きかためたものです。ビタミンやミネラルなどの栄養を...

だし巻き卵の栄養と効能だし巻き卵は、鶏卵をとき、出汁（だし）を混ぜて焼きかためたものです。ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く含み、美...

玉子豆腐の栄養と効能玉子豆腐は、だし汁と鶏卵を混ぜたものを容器に入れ蒸し固めたものです。大豆やニガリは入っていないが豆腐のようなので玉子豆腐...

卵黄の栄養と効能卵黄は、鶏卵の黄身です。ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く含み、スープやプリン、ケーキ、パスタ、和え物など様々な料理...

ポーチドエッグの栄養と効能ポーチドエッグは、酢を入れた湯の中に卵の中身のみを入れかたまらせたもの。ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く...

ピータン（皮蛋）の栄養と効能ピータン（皮蛋）は、アヒルの卵に石灰や木炭を混ぜた粘土を卵殻に塗り、さらに籾殻をまぶして土やカメの中のような冷暗...

玉子（たまご/鶏卵）の栄養と効能玉子（たまご/鶏卵）は、鶏（ニワトリ）の卵です。ビタミンやミネラルなどの栄養を豊富に含み煮物や炒め物、サラダ...

うずら（鶉）卵の栄養と効能うずら（鶉）卵は、キジ科ウズラ属の鳥類、うずら（鶉）の卵です。ビタミンやミネラルなどの栄養を豊富に含み、煮物や煮卵...

烏骨鶏（うこっけい）卵の栄養と効能烏骨鶏（うこっけい）卵は、ニワトリの品種名である烏骨鶏（うこっけい）の卵です。ビタミンやミネラルなどの栄養...