乳類の栄養と効能一覧

加工乳（濃厚）の栄養と効能＝食べて健康、免疫力up！

加工乳（濃厚）の栄養と効能加工乳（濃厚）は、生乳（せいにゅう）にクリームや脱脂粉乳、バターを加えて成分を調整したもの。ビタミンやミネラルなど...

生乳（ジャージー種）の栄養と効能生乳（ジャージー種）は、牛の乳で搾ったまま加熱殺菌などの処理を行っていないものです。生乳（せいにゅう）と呼ば...

プロセスチーズの栄養と効能プロセスチーズは、ナチュラルチーズ（一種類または数種類）を加熱して溶かし、成分が分離しないよう乳化剤を混ぜてつくら...

ブルーチーズの栄養と効能ブルーチーズは、牛や羊の生乳をカード（凝乳＝乳脂肪分＝凝固物）とホエー（乳清＝乳からカードを除いた液）に分離し、カー...

パルメザンチーズの栄養と効能パルメザンチーズは、イタリアを代表するチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ（伊：parmigianoreggia...

チェダーチーズの栄養と効能チェダーチーズは、イギリスを代表するチーズで元来はイギリスのサマセット州チェダーでつくられていましたが今日では各国...

ゴーダチーズの栄養と効能ゴーダチーズは、オランダを代表するチーズで世界で最もポピュラーなチーズです。ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良...

クリームチーズの栄養と効能クリームチーズは、生クリームと牛の生乳をブレンドして製造される非熟成の軟質チーズです。ビタミンやミネラルなどの栄養...

カマンベールチーズの栄養と効能カマンベールチーズは、軟質チーズの表面に白いカビを生やして熟成させたチーズです。ビタミンやミネラルなどの栄養を...

エダム・ナチュラルチーズの栄養と効能エダム・ナチュラルチーズは、オランダ北部のエダム地方で牛の生乳を原料にしてつくられるチーズでゴーダと並ん...