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山ごぼう味噌漬けの栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

山ごぼう味噌漬けの栄養と効能山ごぼう味噌漬けは、キク科アザミ属のモリアザミの根を「山ごぼう」の名で味噌漬けにしたものです。ビタミンやミネラル...

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黒豆もやし(ブラックマッペもやし)の栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

黒豆もやし(ブラックマッペもやし)の栄養と効能黒豆もやし(ブラックマッペもやし)は、黒豆の種子を発芽させ成長させた、もやし(スプラウ)、発芽...

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大豆もやしの栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

大豆もやしの栄養と効能大豆もやしは、大豆の種子を発芽させ成長させた、もやし(スプラウ)、発芽野菜です。ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス...

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緑豆もやし(りょくとうもやし)の栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

緑豆もやし(りょくとうもやし)の栄養と効能緑豆もやし(りょくとうもやし)は、緑豆の種子を発芽させ成長させた、もやし(スプラウ)、発芽野菜です...

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アルファルファもやしの栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

アルファルファもやしの栄養と効能アルファルファもやしは、マメ科ウマゴヤシ属の多年草、アルファルファの芽生えたもの、スプラウトです。シャキシャ...

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めたで(芽蓼)の栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

めたで(芽蓼)の栄養と効能めたで(芽蓼)は、芽吹いて小葉が開いた蓼です。刺身のつまに利用されることが多いのですが、ビタミンやミネラルなどの栄...

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みょうがたけ(茗荷竹)の栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

みょうがたけ(茗荷竹)の栄養と効能みょうがたけ(茗荷竹)は、ショウガ科ミョウガ属の多年草です。みょうが(茗荷)の地表に出ている葉が付いた偽茎...

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みょうが(茗荷)の栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

みょうが(茗荷)の栄養と効能みょうが(茗荷)は、ショウガ科ミョウガ属の多年草です。独特の香りが好まれ、花穂や花芽を食用とする香味野菜です。ビ...

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糸ミツバの栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

糸ミツバの栄養と効能糸ミツバは、セリ科ミツバ属の多年草です。ハウスで水耕栽培されます。葉が小さめで、香りが高いのが特徴です。ビタミンやミネラ...

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根ミツバの栄養と効能=食べて健康、免疫力up!

根ミツバの栄養と効能根ミツバは、セリ科ミツバ属の多年草です。土寄せし株を大きくし、翌年に根を付けて出荷されます。ビタミンやミネラルなどの栄養...

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